葡萄白藜芦醇主要衍生物的研究进展
本文讲述了白藜芦醇天然的衍生物，总结了白藜芦醇人工合成衍生物，结果表明，这些Res衍生物都具有一定的抗氧化和抗肿瘤活性，其中反式结构比顺式结构作用强，由于Res的衍生物对植物抗病有很重要的作用，而且对人体也具有很好的保健作用，所以是葡萄属和其他植物中，以及葡萄酒和化学合成的一个研究热点。同时，随着新的分离检测方法的不断更新发展，更多的茂类化合物将会从葡萄及其更多的植物中被发现和利用。因此，发现更多的Res衍生物以及对植物抗病和人体保健的作用是将来的重要研究方向。
葡萄 白藜芦醇 抗氧化活性 抗肿瘤活性
王俊芳 刘春艳 奚慧芬 马苓 吴本宏 范培格 段伟 王利军 李绍华
中国科学院植物研究所,北京100093;中国科学院研究生院,北京100049 中国科学院植物研究所,北京100093
国内会议
陕西渭南
中文
273-280
2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）