奶牛小肠蛋白质体系的局限性与氨基酸平衡

摘要：

本文研究了奶牛小肠蛋白质体系的局限性与氨基酸平衡。文章首先阐述了现行小肠蛋白质营养体系的局限性，另外对奶牛的限制性氨基酸，如赖氨酸和蛋氨酸的平衡量进行了分析。文章最后对小肠可消化粗蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸平衡的应用进行了介绍，如瘤胃微生物蛋白质的氮墓酸组成，饲料非降解蛋白质的氮甚酸组成，小肠可消化粗蛋白质中的赖氨酸和蛋氮酸比例等。

关键词： 奶牛 日粮营养 小肠蛋白质 消化代谢 氨基酸

作者: 冯仰廉

作者单位: 中国农业大学动物科技学院,100193,北京

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国反刍动物营养学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 211-216

在线出版日期: 2011-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）