广西蔗糖产业技术需求分析与对科研重点项目的建议
广西制糖工业通过技术进步和产业升级，会在不远的将来从传统的制糖业发展为甘蔗生物化工产业群，并达到制糖业循环经济的系列要求:利用现代生物技术和高新技术实现甘蔗及其衍生物和副产品的深加工，规模生产高附加值产品;运用现代科学技术，改造、强化蔗糖及其副产品的生产和综合利用，节约资源，清洁生产，改善环境;采用现代检测监控分析技术，实现过程有关组成、品质和技术参数的在线检测控制与鉴别，优化生产，提高质量和效率。在国家与广西中长期规划纲要的引领下，通过有针对性的科技投入引导制糖工业提升可持续发展能力，争取在尽可能短的时期内形成一批具有自主知识产权的新技术、新专利、新产品、新工艺和新标准，推进广西蔗糖产业实现循环经济和产业链延伸，巩固糖业在全国的优势地位，提高对国内外先进技术工艺消化吸收的能力，推进整个行业的重大技术创新、技术改进和技术集成。逐步实现由传统工艺向现代工艺转变、由单一产品向综合利用转变，进而带动产业技术进步和产品升级，实现广西制糖业发展模式的转变。
蔗糖产业 技术工艺 项目管理 市场竞争
陈山
广西大学糖业工程技术研究中心,广西南宁530004
国内会议
广州
中文
48-56
2011-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）