浅谈我国制糖行业的未来和发展趋势
本文讲述了我国制糖行业的现状，总结了我国制糖行业的未来发展战略与趋势，食糖是关系到国计民生的重要商品，它既是人民生活的必需品，也是食品工业的基础原料。总结了合理布局，发展甘蔗生产，建立原料基地，以提高甘蔗单产量和含糖分为主攻方向，提高食糖质量，发展食糖新品种等方面的发展战略，食糖是关系到国计民生的重要商品，它既是人民生活的必需品，也是食品工业的基础原料。尽管近几年制糖行业的发展遇到一些挫折，但是只要处理得当，精心策划，找出对策，相信未来我国制糖行业一定会有良好的发展。
制糖行业 食糖质量 品种开发 战略目标
李超 罗发兴 黄强
华南理工大学轻工与食品学院碳水化合物研究室,广东广州510640
国内会议
广州
中文
57-64
2011-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）