渥丹百合黄酮类化合物抗氧化能力的研究
本研究以野生百合渥丹百合为试验材料(兰州百合为对照),研究了经D-101大孔树脂纯化处理前后的百合总黄酮含量的变化情况,并比较渥丹百合与兰州百合两者总黄铜提取物的抗氧化能力.结果表明,用D-101大孔树脂纯化处理前后渥丹百合中总黄酮含量为4.06mg/g、为3.24mg/g,兰州百合在纯化前后总黄酮含量为1.65mg/g和1.33mg/g.渥丹百合总黄酮对O2-、·OH和DPPH都有良好的清除能力且清除效果均强于兰州百合,表现为:(1)当提取物浓度达到4.00mg/mL时,渥丹百合对O2-的清除率达到89.41％,比同浓度下的兰州百合高出2.03％;(2)当提取物浓度达到2.40mg/mL时,渥丹百合对·OH的清除率为91.78％,而同浓度下的兰州百合高出66.43％;(3)当提取物浓度达到1.00mg/mL时,渥丹百合对DPPH的清除率为59.03％,在同浓度下比兰州百合高出15.97％.
渥丹百合 黄酮 自由基 抗氧化能力
王润丰 张延龙 靳磊 车飞 牛立新
西北农林科技大学林学院,杨凌712100
国内会议
银川
中文
673-676
2011-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）