饲粮中添加高剂量异黄酮改善肥育猪骨骼肌中氧化还原体系
异黄酮是一类天然的抗氧化剂,广泛应用于人类营养与动物生产中.然而,高剂量异黄酮却能表现出促氧化的潜能.本研究的目的是探讨饲粮中添加高剂量异黄酮对肌肉中氧化还原系统的影响.选择48头健康的肥育猪(24头阉公猪与母猪,平均60kg)随机分为2个组:1)对照组,不添加异黄酮;2)添加640mg/kg异黄酮(该剂量是发挥最适抗氧化剂量的15倍),试验时间为64d.结果发现,添加高剂量异黄酮提高了背最长肌中超氧化物岐化酶活性(p＜0.05)及总抗氧化能力(p＜0.05),但下调了促氧化酶NADPH氧化酶-2与环氧合酶-2的mRNA表达丰度(p＜0.05).该结果表明饲粮中添加高剂量异黄酮有利于肥育猪骨骼肌中抗氧化体系的改善.
肥育猪 饲料添加剂 异黄酮 骨骼肌 抗氧化体系
广东省农业科学院动物科学研究所,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东新南都饲料科技有限公司,广州510640
国内会议
成都
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101-109
2014-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）