非常规饲料原料的营养价值评定及其对畜禽抗氧化系统的影响
非常规饲料品种繁多，营养成分差异大，组成不平衡，动物对不同特性饲料中营养素的利用效率不一样，因此准确评定非常规饲料营养价值，完善饲料数据库，对高效的动物生产至关重要。另外，非常规饲料中的米糠和DDGS类富含PUFA易氧化产生大量脂质过氧化物，合理的n-6/n-3 PUFA比例对机体健康有重要意义;菜粕、棉粕和花生粕类因含有毒素影响畜禽化抗氧化相关的酶活，降低体内自由基清除能力，造成氧化应激;而益生菌和海藻类富含抗氧化相关酶、酚类化合物和生物碱可调节机体的抗氧化能力。因此，在使用非常规饲料时应该结合当地的非常规饲料资源，针对其特性，确定适宜添加比例。合理添加维生素E、蛋氨酸、硒和益生菌类可降低促氧化类非常规饲料对畜禽机体的氧化应激。
畜禽养殖 非常规饲料 营养价值 抗氧化能力
广东省农业科学院动物科学研究所,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东新南都饲料科技有限公司,广州510640
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259-263
2014-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）