从藏粮于山到养生食品:中越边境水口桄榔粉的生态智慧研究
在人类长期的演进中,每一个族群为了本族群生存进行着坚持不懈的努力,他们根据自己的处境不断调适自己的知识体系,有效且适时地规避了风险.尤其是一些处在边境地地带的少数民族,因其特殊的地理位置,为应对粮食短缺而采食代粮木本食物,显现出了较高的生态智慧.研究以广西中越边境水口桄榔粉为例进行了分析.认为其既不打扰自然环境的生存状态做到藏粮于山,满足人们的营养供给,又能带动并支撑当地经济发展,体现了边境少数民族的生态智慧. 发展和改造地区生态文化需考虑到当代社会经济系统的特征和区域生态文化的发展背景等。由于枕榔树的生长具有一定期限，如若不能在其存活期间适时地砍伐利用，桃榔树结果之后不久就会死亡，反而不利于对枕榔树的保护。将此中生态智慧与当地的文化分离开来，与当下解决食品安全问题相结合既是对传统工艺的保护也是对地方性生态知识的推广，更加可以促进当地经济的长远发展。通过鼓励砍伐来鼓励种植。放开政策，允许人们可以适时砍伐机榔木，但条件是砍伐的数量与种植的数量必须相当。凡是自己种植的桃榔树均授予砍伐的权利。这样就可以提高人们种植桃榔树的积极性，又为维护当地生态环境提供了政策保护。
农业生态学 桄榔粉 资源开发 食品安全
赵乃蓉 秦红增 黄世杰
南宁孔庙管理所 广西民族大学学报编辑部;广西民族大学民族学与社会学学院;中央民族大学 广西民族大学学报编辑部;广西民族大学民族学与社会学学院
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2013-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）