常见桑枝食用菌对DNJ富集差异研究

摘要：

通过高效液相色谱法,对黑木耳、香菇、灵芝三种普通食用菌及桑枝食用菌对1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin,DNJ)的富集差异进行分析.结果表明,普通黑木耳、香菇、灵芝等食用菌不能自我合成DNJ,桑枝食用菌对DNJ有富集能力,不同食用菌富集能力不同,其中桑枝灵芝富集能力最好,DNJ含量达0.6459％,桑枝黑木耳次之,DNJ含量为0.3854％,桑枝香菇对DNJ基本没有富集能力.

关键词： 桑枝食用菌 1-脱氧野尻霉素 富集能力 高效液相色谱法

作者: 李瑞雪 汪泰初 王钰婷 王伟

作者单位: 安徽省农业科学院蚕桑研究所 安徽合肥230061

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国蚕学会第八届青年学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 287-293

在线出版日期: 2014-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）