一种检测苏丹红Ⅲ的电化学传感器
苏丹红是一种人工合成的偶氮染料,主要被作为工业染料用于机油、油漆、石油、鞋油、纺织、染发剂等.此外,由于其着色力强、性质稳定、价格低廉而被一些不法商贩作为食用色素添加在食品制品中，随着人们对其结构及致毒性的逐步了解，国际癌症研究机构(IARC)已经将其归为第三类致癌物质，这类物质虽缺乏足够的直接使人致癌的证据，但是具有潜在的致癌危险，传统检测设备检测时间长而难以实现在线连续测定，因此，开发一个简单、快速、准确的方法识别和量化食品中的苏丹红是十分必要的. 本实验采用层层自组装的方法，利用石墨烯(GR)和铂纳米(PtNPs)的特殊理化性质以及聚氨基乙酸(P-Gly)在酸性条件下的对于苏丹红III的电催化性能，依次在玻碳电极上电沉积石墨烯(时间一电流曲线法，电沉积时间14min，再在石墨烯表面电沉积铂纳米粒子(时间-电流曲线法，电沉积时间14min，最后在铂纳米粒子层上电聚合氨基乙酸，从而成功地制备了检测电极，该制备电极对目标物苏丹红III进行电化学测试，显示出良好的电催化氧化活性，且该修饰电极对苏丹红III具有良好的选择性，重现性和稳定性。在水样中采用加标法得到苏丹红III回收率为96.7％-107.1%。表明该修饰电极对苏丹红III的检测有很好的潜在应用价值。
电化学传感器 玻碳电极 石墨烯 铂纳米粒子 苏丹红检测
宋天铭 寻艳 汤勤伟 吴玲 何婧琳 曹忠
长沙理工大学化学与生物工程学院,电力与交通材料保护湖南省重点实验室,湖南长沙410004
国内会议
成都
中文
1-2
2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）