不同卷烟原料物理保润机理研究
为考察不同卷烟原料的物理保润性能,通过动态水分吸附系统、重量法吸附仪和扫描电子显微镜,分别从失水曲线、水吸附量、水吸附焓和微观物理结构进行分析,从机理上阐明了其保润性能的差异性.水分子吸附研究结果表明,在25.2℃,30mbar时,吸附量大小依次为叶丝＞膨胀叶丝＞膨胀梗丝 ＞薄片,采用Sips模型拟合后计算其初始吸附焓大小为膨胀梗丝＞膨胀叶丝＞叶丝＞薄片.结合卷烟原料动态水分评价及微观结构差异分析,得出如下结论:梗丝基于其超大孔结构及亲水性表面,随环境湿度的变化表现出吸湿快、解湿快的特点,保润性能最差;叶丝基于其较丰富的油份及内含物的作用,保润性能最好;膨胀叶丝和薄片保润性能居中.
卷烟原料 保润性能 吸附焓 微观结构
张乾 楼佳颖 沙云菲 吴达
上海烟草集团有限责任公司,上海 200082
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1-11
2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）