不同部位烟叶的热失重和热裂解行为研究

摘要：

利用热重红外联用技术(TG-FTIR)和热裂解气相色谱－质谱联用技术(Py-GC/MS)比较研究了空气和氮气氛围下,清香型和浓香型各部位烟叶的热失重和热裂解行为.结果表明:空气氛围下样品热解更完全,N2氛围下不同热解阶段气体的释放情况差异更明显.浓香型烟叶含有较高的碱性香气成分,较高的异戊酸和苯甲酸含量以及类胡萝卜素降解产物,而清香型烟叶含有较高的非酶棕色化反应产物.中上部烟叶的香气成分均高于下部烟叶.

关键词： 烟叶 热失重行为 热裂解行为 香气成分

作者: 陈翠玲 孔浩辉 曾金 官卫东 周海云

作者单位: 广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东 广州510385 中山大学分析测试中心,广东 广州510275

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2014年学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-16

在线出版日期: 2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）