膳食纤维与肠道菌群
膳食纤维由于其独特的生理作用被誉为第七大营养素,与人类健康有着密切的关系,而它们在胃肠道中所起的有益作用离不开肠道菌群的参与.本文从二者之间关系的产生、肠道微生物对膳食纤维的利用,以及膳食纤维对肠道菌群的影响三个方面阐述了二者之间的关系.随着对二者之间作用机制的深入了解,研究膳食纤维与肠道菌群的相互关系，归根结底是为了探究其对人类健康的作用。随着生物技术的发展，二者之间的作用机制会得到越来越深入的了解，将有可能利用不同的膳食纤维对肠道微生态系统产生可预知的改变作用，使其能够更有针对性的服务于人类健康。
合理营养 膳食纤维 肠道菌群 健康促进
高洁 霍军生
中国疾病预防控制中心营养健康所,北京100050
国内会议
合肥
中文
178-182
2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）