食品安全与标准化生产--论有机农业标准化的意义
标准化生产是食品安全的基石.有机农业的健康持续发展必须依靠相关标准的不断完善与广.通过对食品安全误区的分析，介绍了标准的概念与意义，有机农业是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。这些技术包括选用抗性作物品种，建立包括豆科植物在内的作物轮作体系，利用桔秆还田、施用绿肥和动物粪便等措施培肥土壤保持养分循环，采取物理的和生物的措施防治病虫草害等等。
有机农业 标准化生产 技术体系 食品安全
董民 杜相革
中国农业大学有机农业技术研究中心
国内会议
成都
中文
1407-1409
2014-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）