欧盟食品中的农药残留标准
本文研究了欧盟食品农药残留标准的制定原则和发展历程,从食品分类、标准范围、检测方法等方面研究了欧盟食品中农药残留相关标准.论述了我国与欧盟在食品农药残留相关标准方面的差距,并提出了相关建议，即积极与国际标准化组织交流和合作，制定标准需结合我国的实际情况，在各种加工过程中，某些农药可能会发生结构上的变化或转化成其他有毒有害物质。这些不确定因素都会给食品安全带来隐患。因此在制修订农药残留标准时，可适当地将初级农产品及其加工后的产品同时纳入范围之内。
食品检测 农药残留 技术标准 安全控制
宋清鹏
深圳市标准技术研究院
国内会议
成都
中文
1658-1662
2014-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）