超声波同时提取桑叶总黄酮、单宁的条件优化

摘要：

本文采用超声波辅助提取法同时提取桑叶中总黄酮、单宁,为这两类物质快速分离测定提供参考.结果表明:超声波同时提取桑叶总黄酮、单宁的最佳条件为:乙醇浓度75％,料液比1∶30,提取温度70℃,提取时间10min,超声功率128w.在此条件下测得桑叶单宁提取量为6.32mg/g,总黄酮提取量为18.55mg/g.结论:与传统方法相比,超声波辅助提取法具有提取时间短,提取温度低,提取率高,精确度高的优点,适合桑叶中的总黄酮、单宁分离测定的提取.

关键词： 桑叶 总黄酮 单宁 成分提取 超声波

作者: 钟雨珅 王历琼 韩小丹 黄先智 丁晓雯

作者单位: 西南大学食品科学学院,重庆市农产品加工及贮藏重点实验室,重庆 400716 西南大学蚕学与生物系统研究所,重庆 400716

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国蚕桑资源多元化利用学术研讨会

会议地点: 浙江湖州

会议语种:中文

页码: 121-127

在线出版日期: 2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）