高温酿酒酵母的细胞适应性改造及应用
乙醇作为石油化石燃料的替代能源已日益受到世界各国的高度重视.根据Global Insight调查报告显示,2006年世界乙醇产量135亿加仑,2012年为277亿加仑,到2030年世界乙醇需求将达到800亿加仑.世界燃料乙醇需求的不断提高,需要不断提高乙醇的产量.高性能乙醇生产菌种是提升乙醇生产能力的核心.在传统菌种改造策略的基础上,结合先进的基因组水平分子改造技术(基因组工程技术),开发高性能生产菌种仍然是提升乙醇发酵生产能力的重要途径,同时降低乙醇生产成本也是燃料能源乙醇工业的关键问题.然而世界上许多热带、亚热带国家或地区，由于地域环境温度较高，普通酵母难以进行正常乙醇发酵，必须配以制冷设备才能维持正常生产。酿酒酵母高温发酵生产乙醇可以减少冷却水使用量，同时降低染菌几率。为改善菌株，从工业酿酒酵母S.c Y出发，利用适应进化(adaptive evolution)的方法对菌株进行高温环境的适应性驯化。菌株S.cY01与S.cY分别敲除5个基因之后，在40度条件下进行生长评价，5基因敲除对菌株S.cY生长影响高于S.cY01。以玉米芯为原料，利用进化菌株S.c Y01进行高温同步糖化发酵(40度)，在300L规模条件下，最高乙醇产量达到7.2％(V/V)，原料转化率达到75％。
乙醇 酿酒酵母 分子改造技术 生产能力
齐显尼 王钦宏
中国科学院天津工业生物技术研究所
国内会议
温州
中文
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2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）