氧载体对小白链霉菌发酵生产ε-聚赖氨酸及菌株代谢过程的影响
为了有效改善发酵体系中的溶氧水平,提高小白链霉菌Streptomyces albulus PD-1发酵生产ε-聚赖氨酸(ε-PL)的能力,文中通过对氧载体的种类、最佳添加浓度以及添加时间进行筛选,最终确定在0 h添加0.5％(V/V)的正十二烷促进ε-PL生产效果最佳.在5L发酵罐0 h添加0.5％的正十二烷进行批次补料发酵,在ε-PL合成时期发酵液中的溶氧从对照的23.8％提高到32％,最终ε-PL的产量和菌体干重分别可以达到(30.8±0.46)g/L和(33.8±0.29)g/L,较之对照组分别提高了31.6％和20.7％.通过对菌体内ε-PL合成相关基因的转录水平及菌体内ATP水平的变化进行检测,发现添加氧载体后ε-PL合成从物质代谢和能量代谢两个层次都得到了增强.
ε-聚赖氨酸 氧载体 小白链霉菌 正十二烷 微生物发酵
许召贤 薄芳芳 孙朱贞 曹长虹 冯小海 徐虹
材料化学工程国家重点实验室,食品与轻工学院,南京工业大学
国内会议
温州
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2014-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）