固相萃取净化及气相色谱-质谱联用测定水产品中的亚硝胺类化合物
建立了固相萃取净化、气相色谱-质谱联用测定水产品中亚硝胺的方法.样品于密闭萃取瓶中60℃下用有机溶剂超声萃取,固相萃取小柱对萃取液进行净化,经气相色谱分离,最后用电子轰击电离模式对N-亚硝胺进行定性、定量测定.实验中对样品前处理条件和色谱分离条件进行了优化.在优化的实验条件下,在10-1000μg/L 范围内,线性相关系数可达0.9998 以上;重现性良好,相对标准偏差小于15％;回收率可达75-115％;灵敏度高,检出限低,三种N-亚硝胺检出限为0.05μg/kg.该方法前处理快速简捷,易于操作,适用于水产品中N-亚硝胺残留量的检测工作.
水产品 亚硝胺 固相萃取 气相色谱法 质谱法
孙秀梅 胡红美 金衍健 钟志 郭远明
浙江省海洋水产研究所,浙江 舟山 316012
国内会议
第十一届长三角科技论坛水产科技分论坛暨2014年上海市渔业科技论坛
上海
中文
240-242
2014-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）