黄曲霉毒素在饲料检测中的研究进展

摘要：

黄曲霉毒素是花生、玉米等饲料原料中污染广泛、危害极大的有毒物质,经相关的实验研究证明,其对各种饲养动物都有着很大的危害性,对畜牧业的经济效益产生了巨大影响.在中药和食品的检测中,我国已经对黄曲霉毒素的检测有了相关的标准,但是在饲料检测中,还没有详尽完善的概述.本文对饲料中黄曲霉毒素的检测方法进行了综述,包括薄层层析、高效液相色谱法、免疫亲和柱-高效液相色谱法、酶联免疫吸附法和金标试纸法.本文除了阐述上述方法在饲料检测方面的应用之外,还横向比较评述了它们的优劣,并进行了展望,对更多检测方法的建立具有到一定的参考作用.

关键词： 动物饲料 黄曲霉毒素 毒素检测

作者: 沈志娜 谭薇 晨光

作者单位: 中牧研究院饲料所,100095

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年霉菌毒素与饲料安全饲料毒理学术报告会暨饲料毒理学专业委员会第五届全国代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）