浅谈玉米赤霉烯酮检测方法的研究进展

摘要：

玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN),也被称为F2毒素,是由镰刀菌产生的一种具有有雌激素样活性的一种非类固醇结构.现阶段主要的检测方法有:气相色谱法(gaschromato-graphy,GC)、气相色谱法(gaschromato-graphy, GC)、薄层色谱法(thin layer chmma tograplry,TLC)、高效液相色谱法(high perfomiance Liquid chmmatoraphy,HPLC)、免疫检测法、微生物检测法等.

关键词： 玉米 质量检测 赤霉烯酮 技术体系

作者: 姜雪

作者单位: 吉林省松原市粮油质量检测监测站,吉林松原 138000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国粮油标准质量学术年会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 93-95

在线出版日期: 2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）