大米中总砷含量测定及相关问题探讨

摘要：

采用氢化物原子荧光光度法测定大米中总砷的含量.研究了还原剂浓度的选择、消化中加入过氧化氢的必要性、湿法消解和微波消解的选择等因素对测定的影响,优化了仪器工作条件.在0 ～ 50 μ g/L范围内,砷浓度与荧光强度呈线性关系,相关系数为0.9997、加标回收率在97.2％～ 105.8％,检出限为0.01mg/kg.

关键词： 大米 质量检测 砷含量 氢化物原子荧光光度法

作者: 王卉丹

作者单位: 哈尔滨市粮食研究所,黑龙江哈尔滨 150070

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国粮油标准质量学术年会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 96-98

在线出版日期: 2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）