真空杀虫抑菌的初步实验研究
以米蛾幼虫和青霉为研究对象,进行真空杀虫抑菌的初步实验研究.通过真空压力和处理时间对粮食害虫致死率和抑制霉菌生长的影响分析,得出杀虫抑菌的最佳真空压力和处理时间.结果表明,随着真空压力的降低和处理时间的增加,真空对粮食杀虫抑菌的效果会随之增加.真空杀虫抑菌达到最佳效果的真空压力与处理时间是在900 Pa到1300 Pa压力段内,持续330分钟以上,可以确保98％的致死率.
粮食储藏 真空杀虫技术 真空压力 处理时间 害虫致死率 抑菌效果
叶维 李保国
国内会议
首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学会学术年会
成都
中文
307-311
2015-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）