微波消解-ICP-OES法测定红巧梅中的矿质元素
红巧梅是一种常见的养生保健饮用花茶，本研究采用浓HNO3/H202混合酸体系微波消解法对红巧梅样品进行前处理,利用全谱直读电感耦合等离子体发射光谱法分析测定了样品中矿质元素的组成及含量.实验结果表明,从红巧梅样品中定量分析了14种矿质元素,其含量由大到小依次为S、P、Mg、Ca、K、Si、Fe、Al、Mn、Zn、B、Ti、Ba、Sr,未检出元素Na、T1、Sn、Cu以及Pb、Cd、Cr等重金属元素.10种元素的RSD值在3.34％-14.63％之间,有8种元素在10％以下.研究结果为红巧梅的进一步开发利用提供了一定的科学依据.
花茶 红巧梅 矿质元素 微波消解法 含量测定
曹蕾 乔胜军 魏永生
成阳师范学院化学与化工学院,陕西成阳712000
国内会议
首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学会学术年会
成都
中文
479-483
2015-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）