2002-2011年山东省群体化学性食物中毒meta分析
分析2002-2011年山东省群体化学性食物中毒流行特征.对2002-2011年山东省群体化学性食物中毒的发生时间、发生场所、致病因素、中毒食品、中毒病因进行meta分析.结果表明2002-2011年山东省群体化学性食物中毒高发于春、夏两季;威海、潍坊、济宁、青岛、济南地区发生起数与人数居山东省前列;城市高于农村;植物性食品和食盐及其它添加剂是食物中毒的主要食物类型;集体食堂、酒店、餐馆是食物中毒的高发单位;引起食物中毒的主要原因是误食、误服和食品加工处理不当;2002-2005年度发生率较高,2005-2011年度明显减低.
群体化学性食物中毒 流行病学 食品卫生 饮食健康
王洁茹 菅向东 周倩 于光彩
山东大学齐鲁医院中毒与职业病科
国内会议
山东病理生理学会危重病医学专业委员会第九届学术大会暨山东省医师协会急救医学医师分会第四届学术大会
山东济宁
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101-103
2013-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）