浙江畲族民间药膳资源调查与分析

摘要：

目的：通过挖掘、整理浙江畲族民间药膳资源,对资源现状开展分析研究.方法：采用文献整理、民间走访等方法,收集浙江畲族民间药膳组方,对收集到的药膳组方进行深入剖析.结果：浙江畲族民间药膳资源丰富,其流传区域较窄,目前仅满足畲族民间自给自足,尚待开发利用.结论：畲族民间药膳发展受政治、经济、文化等各方面的因素影响,但不乏地方、民族特色;畲族药膳资源的开发利用应合理利用自身优势,其开发利用前景广阔.

关键词： 畲族医药 药膳组方 组合模式 药膳类型 药膳原料

作者: 朱美晓 鄢连和 杨婷婷

作者单位: 丽水市人民医院,温州医科大学附属第六医院 浙江丽水323000;丽水市畲族医药研究所 浙江丽水323000 丽水市人民医院,温州医科大学附属第六医院 浙江丽水323000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畬族医药学术研讨会

会议地点: 福建宁德

会议语种:中文

页码: 27-31

在线出版日期: 2015-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）