当前畜产品质量安全监管工作现状及对策

摘要：

畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,不仅关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益和生命安全,而且与社会的文明进步、公共卫生、和谐稳定都具有紧密的联系.本文叙述了当前畜产品质量安全监管工作现状,研究探讨畜产品安全监管对策：提高认识，加大宣传力度；强化责任，把各项监管措施落到实处；利用现代科技手段，提高检测水平；加强基层工作，夯实根基；检打联动，部门配合，努力形成畜产品质量安全监管合力.这对于健全完善畜产品质量安全监管长效机制具有十分重要的意义.

关键词： 畜产品 质量安全 监管机制

作者: 王彦

作者单位: 青岛市黄岛区畜牧兽医学会,青岛市黄岛区动物卫生监督所,黄岛266400

会议类型: 国内会议

会议名称: 青岛市第十三届学术年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 272-274

在线出版日期: 2015-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）