猪肉中EHEC 0157:H7氨基磁珠-LAMP检测方法的建立
肠出血性大肠杆菌(EHEC)0157:H7是一种重要的食源性致病菌,可通过污染肉品造成人类食源性疾病发生.因此,加强肉品中0157:H7的检测具有重要的公共卫生学意义.本研究通过化学方法制备出稳定吸附DNA的氨基磁珠,探索出氨基磁珠提取猪肉中致病菌DNA的最佳条件,进而建立快速检测猪肉中EHEC 0157:H7的氨基磁珠-LAMP可视化检测方法.该方法检测猪肉样品无需增菌,从样品处理到结果判定仅需4.5h,检测人工污染猪肉样品的灵敏度可达60 CFU,特异性良好,为开展肉品中EHEC 0157:H7的监测和控制提供了技术手段.
猪肉 肠出血性大肠杆菌 氨基磁珠
王雪 孟宪荣 栗绍文 蔡旭旺 张涛 酒跃光 孙梦真
农业部兽用诊断制剂创制重点实验室,华中农业大学动物医学院,武汉430070
国内会议
北京
中文
140-147
2015-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）