2012年全国营养与健康调查结果

摘要：

本文通过分析能量摄入，谷类食物供能比，发现奶类、豆类消费量依然偏低，蔬菜水果摄入量略下降,钙、铁、维生素D等营养素缺乏依然存在，还调查了人们的营养与健康状况，从成人营养不良率6.0％,儿童青少年发育迟缓率3.2％,消瘦率9.0％,贫血率6岁以上儿童9.7％等等几方面说明了人们的营养与健康状况，最后还介绍了食物的保健功效。

关键词： 营养学 健康状况 食物成分 保健功效

作者: 顾景范

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国中西医结合营养学术会议

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 108-108

在线出版日期: 2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）