人造肉的道德哲学反思

摘要：

人造肉使人类在获取肉食时,不必以杀死和伤害动物为前提,这既是科技的突破性进展,也是人类文明的进步,更是动物的福祉.人造肉为人类友善地对待动物(牲畜)提供了真实可行的道路;与被激素化的常规肉相比,人造肉来自干细胞自身的分裂和增殖,因此它更自然;与惯常的畜牧养殖业相较,人造肉对生态环境的危害较弱,其若能规模化,则可改善生态环境.同时,人造肉也面临着潜在的伦理风险,它们直指人类生活的基本面:人造人肉、健康和肉食安全.

关键词： 道德哲学 人造肉 生态环境 伦理风险

作者: 任春强

作者单位: 东南大学人文学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015南京国际生命伦理学论坛暨中国第二届老年生命伦理与科学会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 444-450

在线出版日期: 2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）