中韩肉牛产业的竞争力和市场性比较
中国肉牛消费市场的迅速扩大,为韩国牛肉出口中国提供了一个潜在的机会.然而市场的开放是双向的,中韩两国相互开放肉牛市场后各自的利弊得失不一样,所以有必要对中韩两国肉牛产业的现阶段的竞争力和开放后的市场利益进行比较和研究.竞争力主要体现在肉牛生产投入产出的效率上,本文中采用的分析方法是Bootstrap-DE A方法和Malmquist指数法.分析的结果表明,整体上韩国的肉牛生产效率要略高于中国,但是具体到省级规模中国有些省份的生产效率还是要高于韩国.市场利益体现在可获取的市场份额和规模上,本文中运用了SWOT分析方法.比较的结果表明,中韩两国各自向对方出口牛肉时各有优势,就获益程度而言整体上短期内韩国会比中国更受益,只是从长远来看随着中国肉牛生产能力的提高会给韩国的肉牛产业带来实质性的影响.
肉牛产业 市场竞争力 SWOT分析法 韩国市场
沈春秀 郑敬寿 李炳旿
韩国东国大学食品产业管理学科 韩国建国大学经济学科 韩国江源大学农业资源经济学科
国内会议
陕西杨凌
中文
163-173
2015-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）