现代农业园区质量安全追溯管理的应用

摘要：

本文对现代农业园区的质量安全追溯管理进行研究,以结球甘蓝为例,设计从田间到餐桌的全程质量安全追溯进行实践应用.种植地块为陕西省某农业园区甘蓝种植地块.提出了一套从初级产品生产直接到消费的追溯管理模式,结合农产品供应链的实际情况及国家有关标准,对蔬菜产地、产品、采收、加工、追溯等五个主要环节进行管理.为实现农业园区质量安全追溯管理提供了技术保障.

关键词： 农业园区 追溯管理 质量控制 市场竞争力

作者: 赵岩 谢小恒

作者单位: 西安市未央区农产品质量安全检验监测中心 710016

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年全国农业企业信息化暨农业园区物联网建设论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 97-106

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）