荔枝果皮LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5的表达特性分析
为探讨LcMn-SOD(荔枝Mn-SOD)、LcCu/Zn-SOD-1(荔枝Cu/Zn-SOD-1)、LcCu/Zn-SOD-2(荔枝Cu/Zn-SOD-2)、LcPRDX5(荔枝过氧化物还原酶5)与荔枝低温贮藏过程中果皮褐变的关系,以”井冈红糯”和”怀枝”为材料,采用实时荧光定量PCR对四个基因的表达特性进行分析.结果表明,在”井冈红糯”和”怀枝”低温贮藏前期,二者的褐变指数上升较缓慢,同时LcMn-SOD、LcCu/Zn-SO D-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5的表达量下降;贮藏21d后,四个基因的表达量升高,褐变指数迅速上升,贮藏后期严重褐变果皮中LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5表达量比贮藏前期高.低温贮藏过程中,”井冈红糯”的耐贮性高于”怀枝”,与之对应的LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5的表达也高于”怀枝”,但两个品种种四个基因表达的变化趋势大致相同,LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5与荔枝果皮褐变密切相关.
荔枝 果皮褐变 基因表达 聚合酶链式反应
严伶俐 帅良 陈凤 黄蓉 韩冬梅 吴振先
华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,广州,510642 广东省农科院果树研究所,广州,510640 广东省农科院果树研究所,广州,510640;华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,广州,510642
国内会议
广州
中文
429-435
2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）