中医食疗研究概况及展望
食疗是中华民族长期同疾病作斗争的经验结晶,是中医药学的重要组成部分:食疗也是中国饮食文化的瑰丽奇葩,是我国传统文化宝库中的重要遗产.食疗根植于中国传统文化的肥沃土壤,不仅有着悠久的历史、丰富的内容、生动的形式,而且有着深刻的文化背景和理论渊源,中医食疗作为自然疗法之一，在临床和日常生活的应用中日趋显示出其优势。中医食疗运用中医理论，通过食物的营养成分和药效成分作用于机体，从而达到调和气血，平衡阴阳，防治疾病的目的。中医理论的药食同源，药食同性、药食同理、药食同效，食物与药物一样具有四气五味、升降沉浮和归经的不同。_中医的体质食疗强调辨体施膳，根据人体体质类型的不同，热则寒之。寒则热之;虚则补之，实则泻之;燥则润之，实则祛之的食疗原则。
中医食疗 传统文化 临床应用
姚菊峰 孙静 郭艳
西安第四军医大学西京医院中医科 710032
国内会议
全国第13届老年护理学术交流暨专题讲座会议、全国中医、中西医结合护理学术交流暨专题讲座会议
贵阳
中文
352-355
2010-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）