猪源白地霉饲料菌剂的制备
本文以秸秆、豆粕、米糠为主要原料,白地霉为发酵菌种,研究培养基成分及培养条件对固态发酵白地霉菌剂的影响.在单因素试验基础上,通过响应面分析对蔗糖添加量、玉米蛋白粉添加量、培养温度以及料液比进行了优化.结果表明:最适碳源、氮源分别为蔗糖和玉米蛋白粉,最佳培养条件为蔗糖添加量5.40％(w/w),玉米蛋白粉添加量1.20％(w/w),料液比为1∶1.10,温度为30.90℃.在此条件下,菌落数量为1.33×109CFU/g.
饲料添加剂 白地霉 培养条件 响应面优化
尹园 张珊 马佳歌 刘鹏 于琳 徐速
东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030
国内会议
北京
中文
243-250
2015-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）