亚麻籽饼粕利用研究进展

摘要：

对亚麻饼粕中所富合营养成分的提取方法及其开发利用、亚麻籽饼粕的脱毒工艺及研究现状进行综述,为亚麻饼粕的进一步开发利用提供参考.

关键词： 亚麻饼粕 生氰糖苷 营养成分 脱毒工艺

作者: 苗露 唐书泽 汪勇

作者单位: 暨南大学理工学院,广东广州510632;暨南大学-萨斯喀切温大学”油料生物炼制与营养”联合实验室,广东广州510632 暨南大学-萨斯喀切温大学”油料生物炼制与营养”联合实验室,广东广州510632

会议类型: 国内会议

会议名称: “健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 81-87

在线出版日期: 2015-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）