东北烘干玉米脂肪酸值与储存环境相关性研究

摘要：

通过对东北烘干玉米在山东鲁中地区储存过程中脂肪酸值与温度、水分相关性的研究,掌握玉米品质变化的规律,为科学保管玉米提供必要的技术参考.

关键词： 烘干玉米 脂肪酸值 储存环境 品质管理

作者: 辛玉红

作者单位: 山东省粮油收储有限公司鲁中储备库 262400

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会储藏分会成立30周年学术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 387-391

在线出版日期: 2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）