ELISA法与小白鼠生物法检测麻痹性贝类毒素的研究

摘要：

麻痹性贝类毒素(PSP)是当前世界范围内分布最广、危害最大的一种海洋生物毒素.本研究以福建地区贻贝为原料,采用酶联免疫吸附法(ELISA)与传统的小白鼠生物测定法对20份贻贝样品中的麻痹性贝类毒素进行检测,结果表明:两种方法检测麻痹性贝类毒素的结果吻合程度较好,但ELISA法更适于检测PSP含量较小的贝类.通过比较研究,小白鼠生物法操作简单但无法准确定量,而ELISA法快速简便、灵敏度高且检测成本低,对于麻痹性贝类毒素的快速筛选检测具有重要的现实意义.这两种方法结合运用可以确保麻痹性贝类毒素检测的结果更加准确.

关键词： 贝类产品 麻痹性贝类毒素 酶联免疫吸附法 小白鼠生物测定法

作者: 黄奕雯

作者单位: 福建省海洋环境与渔业资源监测中心,福州 350003

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年福建省水产学会学术年会暨省科协第十五届学术年会卫星会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 297-303

在线出版日期: 2015-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）