初始非饱和多孔物料冷冻干燥的数值模拟

摘要：

为了提高冷冻干燥过程的经济性,本文主要对初始非饱和物料的冷冻干燥过程进行数值模拟.建立了二维含湿多孔介质冷冻干燥数学模型,使用COMSOL Multiphysics4.3a软件进行求解.液体物料的主要溶质为甘露醇.提出两种新的吸附-解吸平衡关系,并与实验数据进行了对比,分析了其适用条件.结果显示,初始非饱和冷冻物料能够有效减少干燥时间,模拟结果与实验数据吻合良好.通过分析物料内部温度、饱和度分布得知,升华界面随着干燥过程的进行逐渐向物料内部转移,干燥过程也发生在物料冰冻区域.适当提高环境温度有利于强化整个干燥过程.

关键词： 初始非饱和物料 冷冻干燥技术 环境温度 数值模拟

作者: 牛利娇 单宇 王维 潘艳秋 陈国华

作者单位: 大连理工大学化工机械与安全学院,大连116024中国 大连理工大学化工学院,大连116024中国 香港科技大学化学与生物分子工程系,香港中国

会议类型: 国内会议

会议名称: 第15届全国干燥技术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 7-13

在线出版日期: 2015-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）