蒜头果叶和蒜头果叶渣总黄酮提取工艺优化

摘要：

目的:确定蒜头果叶和蒜头果叶渣中总黄酮的最佳提取工艺.方法:采用乙醇热回流法提取蒜头果叶和蒜头果叶渣中的黄酮类化合物,通过单因素试验和正交试验,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比及提取次数对蒜头果叶和蒜头果叶渣中总黄酮提取率的影响.结果:蒜头果叶总黄酮提取最佳条件为:50％乙醇、提取温度70℃、提取时间0.5h、料液比1∶30、提取次数1次.蒜头果叶渣总黄酮最佳提取条件为:50％乙醇、提取温度60C、提取时间3h、料液比1∶10、提取次数1次.结论:在最佳工艺条件下,蒜头果叶总黄酮提取率为16.78％,蒜头果叶渣总黄酮提取率为12.31％。

关键词： 蒜头果 黄酮类化合物 乙醇热回流法 工艺优化

作者: 唐婷范 刘雄民 夏宗捷 张磊 库咏峰 赖芳

作者单位: 广西大学化学化工学院,广西南宁530004

会议类型: 国内会议

会议名称: 广西生态文明示范区建设论坛——化学化工与可持续发展专题研讨会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 55-59

在线出版日期: 2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）