正交设计优化金樱子多糖的酶提取工艺

摘要：

目的:确定金樱子多糖的最佳酶提取工艺.方法:利用纤维素酶从金樱子中提取多糖,采用正交试验设计进行条件优选,通过分光光度法对提取物进行多糖含量的测定.结果:检测波长为490nm,葡萄糖含量在0.010～0.100 mg/mL范围内呈良好的线性关系(r=0.9992),最佳酶提取工艺为:pH值为6,酶用量为6.0mL,反应温度为60℃,酶解时间为2.0h.在此条件下,金樱子多糖的平均提取率为31.64％,RSD为1.74％.结论:优选出的酶提取工艺合理、经济、可行.

关键词： 全樱子 多糖成分 提取工艺 纤维素酶 正交试验

作者: 文全泰 潘廷啟 颜祖弟 肖林彬 张照平 黄锁义

作者单位: 右江民族医学院临床学院,广西百色533000 右江民族医学院基础学院,广西百色533000 右江民族医学院药学系,广西百色533000

会议类型: 国内会议

会议名称: 广西生态文明示范区建设论坛——化学化工与可持续发展专题研讨会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 119-121

在线出版日期: 2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）