江苏省某市餐厨垃圾组分及成分调查分析

摘要：

在调查江苏省某市餐厨垃圾产生量的基础上,经过现场调查取样和分析测试分别从物理组成、含水率、总油脂、蛋白质、灰分、盐分及热值等方面对餐厨垃圾的理化性质进行了分析.结果显示:该市餐厨垃圾组分平均含水率高达79.5％,干基成分中主要食物垃圾和骨头贝类为主,另有总油脂高、营养物丰富等特点,可选用预处理+厌氧发酵制肥工艺,实现资源化利用.

关键词： 餐厨垃圾 理化性质 废物处理工艺 资源化利用

作者: 孔芹 孙伟伟 蒲文鹏 景学森 魏小凤 王冠平

作者单位: 光大环保(中国)有限公司 深圳 518033

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年中国环境科学学会年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 4121-4124

在线出版日期: 2015-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）