硒蛋白与人体健康

摘要：

文章主要介绍了人体中硒蛋白的种类，硒蛋白与人体健康的关系，并指出了解人体硒蛋白的水平的方法，做到科学补硒。

关键词： 营养学 硒蛋白 人体健康 微量元素

作者: 杨建国

作者单位: 北京市营养源研究所,100069

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国安康富硒产业发展迅速交流会

会议地点: 陕西安康

会议语种:中文

页码: 24-26

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）