硒的生物学功能与运动能力的关系综述

摘要：

近年来,硒和运动能力之间关系的研究已成为国内外研究的热点.硒作为人体必需的微量元素,在提高运动能力、增强机体免疫力、抵抗疲劳方面有积极的意义.本文综合目前国内外的各种文献,对硒的生物化学作用,硒的补充与运动能力的关系及运动员的硒补充等问题进行了综述,并建议有关机构建立硒营养状况监督机制和硒产品管理机制,使人们可以安全补硒,增强运动员的竞技能力,提高国民身体健康.

关键词： 营养学 硒元素 生物学功能 运动能力

作者: 熊正英 魏威 姚崇

作者单位: 安康学院体育系,陕西安康725000;陕西师范大学体育学院,陕西西安710062 陕西师范大学体育学院,陕西西安710062

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国安康富硒产业发展迅速交流会

会议地点: 陕西安康

会议语种:中文

页码: 31-36

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）