会议专题

硒在水产养殖中的应用研究进展

硒是动物生命活动所必需的一种微量元素,可以通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和多种具有生物活性的硒蛋白影响动物机体的抗氧化能力和免疫功能,也可以通过与维生素E的交互作用保护细胞膜免受过氧化物攻击.本文综述了硒对水产动物生长、抗氧化和免疫功能的影响,介绍了硒与维生素E交互作用的研究进展,展望了硒在水产研究中的发展方向.

水产养殖 硒元素 维生素E 生物学功能

李杨 吉红 成定北 李志安 陈永生 佘泽邦

西北农林科技大学动物科技学院水产科学系,陕西省杨凌区712100 安康市水产工作站,陕西省安康市725021 安康市汉滨区恒润生态养殖有限公司,陕西省安康市725021

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52-58

2013-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)