富硒酵母的筛选

摘要：

本文运用非色散原子荧光法对紫阳县土壤中硒的含量进行分析和研究,从中挑选出具有代表性的9个样品,并与安琪酵母、甜酒和米酒一同进行酵母菌的筛选,经过菌种富集培养和多次平板稀释分离培养、划线分离纯化培养得到12株菌,为研究富硒酵母打下前期基础.

关键词： 酵母菌 菌种筛选 硒含量

作者: 周琼

作者单位: 陕西安康学院化学化工系,陕西安康,725000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国安康富硒产业发展迅速交流会

会议地点: 陕西安康

会议语种:中文

页码: 153-157

在线出版日期: 2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）