富硒魔芋高产栽培技术初探
魔芋又名蒟蒻、贵脑壳,天南星科魔芋属,多年生块(球)茎草本植物.我国主要产地分布在陕西、四川、重庆、湖北、湖南、贵州、云南等地.其地下块(球)茎中除含淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、氨基酸外,重要的是含有大量的葡甘露聚糖,该糖具有水溶性、可食性、可塑性等46种亲水胶特性.经加工后能广泛地应用于食品、医药、环保、化工等领域,具有很高的经济效益和广阔的市场前景.被誉为二十一世纪的”朝阳产业”.文章详细介绍了岚皋县科技部门探索总结出的富硒魔芋抗病丰产健身栽培技术，得到了大面积的推广应用，实现了芋农增产增收。富硒魔芋已成为岚皋农民增收的支柱产业。
魔芋产业 富硒产品 栽培技术 经济效益
王晓兵
岚皋县魔芋产业发展局
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297-298
2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）