食品安全:冷静的思考

摘要：

本文回顾了历史上国内外发生的食品、药品中毒大案,系统分析了我国”瘦肉精”事件的前因后果,研究了美国《食品药品法》(FDA)150年立法概况、食品药品安全体系和发展历程以及主要国家的相关法律法规,分析了当前我国食品质量安全和药品GAP生产中存在的问题,并提出了建立我国《食品药品安全法》的法律框架若干建议.

关键词： 食品安全 法律体系 立法完善 执法力度

作者: 史志诚

作者单位: 陕西省毒理学会 西安710069

会议类型: 国内会议

会议名称: 陕西省食品安全学术研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 51-57

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）