法学视野下的农产品质量安全保障研究

摘要：

民以食为天,食以安为先.农产品既是人类食品的主体,又是加工各类食品的重要原料.因此,农产品质量安全是保障食品安全的前提,本文以”食以安为先”立论,从安全优质农产品的内涵界定切入,分析了安全优质农产品的基本类型及保障其质量安全的法律规定,提出了诸如”细化法律责任”等实现农产品质量安全保障的立法建议,以期对我国农产品质量安全乃至食品安全的保障有所裨益.

关键词： 食品安全 法律体系 立法完善 农产品质量

作者: 田义文

作者单位: 西北农林科技大学人文学院 陕西杨凌712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 陕西省食品安全学术研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 58-63

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）