加强监管夯实责任全面提高畜产品质量安全水平

摘要：

本文科学分析了当前畜产品质量安全监管工作面临的新形势,总结了我省畜产品质量安全监管工作取得的成绩,剖析了我省畜产品质量安全监管工作中存在的主要问题,提出了加强畜产品质量安全工作的对策措施，包括加强饲养环节的监管、畜牧投入品的监管、生鲜乳违禁物质的专项治理等。

关键词： 食品安全 监管体系 畜产品 质量控制

作者: 杨黎旭

作者单位: 陕西省畜牧兽医局 西安710003

会议类型: 国内会议

会议名称: 陕西省食品安全学术研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 64-69

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）